Plat de Noël et de fin d'année

19,00€ HT20,90€ TTC


Suprême de pintade rôti sauce aux morilles, écrasé de patates douces et légumes croquants 

Suprême de pintade, beurre*, morille, champignon, oignon, échalote, vin blanc*, bouillon de volaille*, bouquet garni, huile d'olive, crème liquide*, patate douce, pomme de terre, butternut, panais, chou romanesco, curcuma, persil, sel, poivre.

(*) Présence d'allergènes : lactose, sulfites, céleri.

 

Risotto de riz noir à la truffe et légumes croquants

Riz noir, crème liquide*, mascarpone*, bouillon de légumes*, beurre*, brisure de truffe, huile d'olive, huile de truffe, parmesan*, amande effilée*, butternut, panais, chou romanesco, curcuma, persil, sel, poivre.

(*) Présence d'allergènes : lactose, céleri, fruits à coque.

 

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